来源：央视网

更新时间：2017年04月25日 00:03

视频简介：本期节目主要内容： 本期是船菜专辑（无锡、扬州、高邮、邵伯、北京）：在运河的移动厨房中，能找到什么独特味道。扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃。高邮的鸭蛋蛋质细，黄油多。邵伯菱的吃法很有考究，若生吃，采摘开花后近20天的嫩菱，这时的菱进口鲜甜脆嫩，可以生津解渴；若熟吃，则要推迟一周采摘，这时的菱进口酥、粉、香、甜，可与良乡板栗媲美。（《味道》 20170424 寻找运河味道（五）在运河这个移动厨房中能找到什么味道）